Der unterirdische Keller, sichtbar durch Licht- und Luftschächte, erhält eine geregelte Entfeuchtung durch eine mechanische Lüftung, die in den Schächten installiert wird. Zusätzlich werden die Lichtschachtöffnungen mit modernen, zweifach verglasten Aluminiumfenstern verschlossen, um Frostschäden zu minimieren.
Außerdem wird das Drainagesystem verbessert, um Wasser zuverlässig abzuleiten, und die Außenmauer bei Starkregen durch eine Schutzhaube gesichert. Alle Maßnahmen erfolgen unter Berücksichtigung des Denkmalschutzes und sollen das äußere Erscheinungsbild bewahren.
Die Arbeiten tragen dazu bei, den Kartoffelkeller dauerhaft zu sichern und die historische Substanz zu erhalten.